{"id":37,"date":"2018-11-17T10:52:12","date_gmt":"2018-11-17T09:52:12","guid":{"rendered":"http:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/?page_id=37"},"modified":"2024-12-04T19:15:30","modified_gmt":"2024-12-04T18:15:30","slug":"projekty-unijne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/osrodek\/projekty-unijne\/","title":{"rendered":"Realizacja projektu „Modernizacja kszta\u0142cenia zawodowego w Ma\u0142opolsce II”"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n
Specjalny O\u015brodek Szkolno-Wychowawczy w My\u015blenicach we wsp\u00f3\u0142pracy z Ma\u0142opolsk\u0105 Szko\u0142\u0105 Go\u015bcinno\u015bci od wrze\u015bnia do grudnia 2017r realizowa\u0142 zadanie \u00a0\u201eCentrum Kompetencji zawodowych WM w bran\u017cy turystyczno-gastronomicznej\u2019 w ramach projektu \u201eModernizacja kszta\u0142cenia zawodowego w Ma\u0142opolsce II\u201d . Uczestnikami projektu by\u0142o\u00a0\u00a0<\/b>42 uczni\u00f3w, w tym 11 uczni\u00f3w Zasadniczej Szko\u0142y Zawodowej i \u00a031 uczni\u00f3w Szko\u0142y Przysposabiaj\u0105cej do Pracy. Dzia\u0142ania by\u0142y prowadzone \u00a0w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego \u00a0Wojew\u00f3dztwa Ma\u0142opolskiego.<\/h6>\n
\n

<\/h4>\n

Uczniowie uczestniczyli w nast\u0119puj\u0105cych rodzajach zaj\u0119\u0107:<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Zaj\u0119cia wyr\u00f3wnawcze z przedmiot\u00f3w zawodowych<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Zaj\u0119cia by\u0142y \u00a0prowadzone przez Pani\u0105 Danut\u0119 Wnuk, a ich uczestnikami by\u0142o \u00a016 uczni\u00f3w w 2 grupach. G\u0142\u00f3wnym celem zaj\u0119\u0107 by\u0142o usprawnianie umiej\u0119tno\u015bci zwi\u0105zanych z wykonywaniem przez nich w przysz\u0142o\u015bci zawodu kucharz. Usprawniano przede wszystkim umiej\u0119tno\u015bci z kt\u00f3rymi uczniowie maj\u0105 du\u017ce trudno\u015bci takie jak: umiej\u0119tno\u015bci manualne, umiej\u0119tno\u015b\u0107 czytania instrukcji przepisu ze zrozumieniem, obs\u0142ug\u0119 sprz\u0119tu AGD, umiej\u0119tno\u015b\u0107 pos\u0142ugiwania si\u0119 fachow\u0105 terminologi\u0105, okre\u015blania przydatno\u015bci kulinarnej surowc\u00f3w i p\u00f3\u0142produkt\u00f3w, dokonywania pomiar\u00f3w wagowych i ilo\u015bciowych produkt\u00f3w, przeliczania jednostek oraz dokonywania wyceny i kalkulacji koszt\u00f3w produktu. Dzi\u0119ki tym zaj\u0119ciom uczniowie zdobyli r\u00f3wnie\u017c umiej\u0119tno\u015b\u0107 lepszej organizacji stanowiska \u00a0pracy zgodnie z zasadami bezpiecze\u0144stwa i higieny pracy oraz wymaganiami ergonomii. Ponadto uczniowie uczyli si\u0119 zar\u00f3wno pracy w zespole, gdzie wszyscy pracuj\u0105 na efekt ko\u0144cowy , jak i pracy indywidualnej, gdzie wa\u017cna jest praca pod presj\u0105 czasu i samodzielno\u015b\u0107.<\/h6>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Zaj\u0119cia z zakresu doradztwa zawodowego<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

To przydatne szkolenie prowadzone by\u0142o przez pani\u0105 Jolant\u0119 Turek. Obj\u0119\u0142o 16 uczni\u00f3w \u00a0w 2 grupach. Uczniowie uczyli si\u0119 sporz\u0105dzania odpowiedniej dokumentacji zwi\u0105zanej z przyj\u0119ciem do pracy (CV, list motywacyjny, podanie) oraz przygotowania autoprezentacji.<\/h6>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Kurs doskonal\u0105cy z zakresu savoir-vivre w gastronomii<\/span><\/b><\/span><\/p>\n

Kurs prowadzony by\u0142 przez Pani\u0105 Iwon\u0119 Synowiec. Uczestniczy\u0142o w nim \u00a024 os\u00f3b w 3 grupach. Uczniowie w pierwszej kolejno\u015bci zapoznali si\u0119 i z zasadami kulturalnego spo\u017cywania posi\u0142k\u00f3w oraz odpowiedniego zachowania si\u0119 w restauracji. Kolejno mogli zobaczy\u0107 rodzaje nakry\u0107 oraz pozna\u0107 poszczeg\u00f3lne elementy pe\u0142nej zastawy sto\u0142owej. Szczeg\u00f3lnym zainteresowaniem cieszy\u0142y si\u0119 sztu\u0107ce do spo\u017cywania owoc\u00f3w morza wykonane z masy per\u0142owej. Uczestnicy dowiedzieli si\u0119, w jakiej kolejno\u015bci podaje si\u0119 konkretne dania i napoje. Ponadto uczniowie \u0107wiczyli umiej\u0119tno\u015b\u0107 nakrywania do sto\u0142u oraz obs\u0142ugi klienta. Niezwykle ciekawym elementem warsztat\u00f3w by\u0142y zaj\u0119cia zwi\u0105zane z fantazyjnym sk\u0142adaniem serwetek.<\/h6>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

<\/h2>\n
Warsztaty z zakresu sporz\u0105dzania kanapek oraz napoj\u00f3w zimnych i gor\u0105cych<\/span><\/b><\/span><\/div>\n
<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n
\n
\n
Zaj\u0119cia by\u0142y prowadzone \u00a0przez Pana Adama Bie\u0144ko \u00a0i uczestniczy\u0142o w nim 16 uczni\u00f3w \u00a0w 2 grupach. Uczestnicy warsztat\u00f3w poznali techniki sporz\u0105dzania przek\u0105sek oraz mini kanapeczek. Samodzielnie piekli chleb i przygotowywali pasty, sosy do kanapek i je dekorowali. Uczniowie przygotowywali r\u00f3wnie\u017c i serwowali zimne napoje typu koktajle, soki owocowe oraz kawa i herbata. Prowadz\u0105cy zwraca\u0142 uwag\u0119 na estetyk\u0119 wykonania i spos\u00f3b podania potraw. Dodatkowo bior\u0105cy udzia\u0142 w programie uczniowie mieli mo\u017cliwo\u015b\u0107 pracy na profesjonalnym sprz\u0119cie gastronomicznym, co wzbudzi\u0142o ich ogromne zainteresowanie.<\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
Projekt \u00a0\u201eModernizacja kszta\u0142cenia zawodowego w Ma\u0142opolsce II\u201d cieszy\u0142 si\u0119 ogromnym zainteresowaniem uczni\u00f3w. Podczas zaj\u0119\u0107 wykazywali pe\u0142ne zaanga\u017cowanie, samodzielno\u015b\u0107 oraz dyscyplin\u0119 pracy. Efektem tych oddzia\u0142ywa\u0144 by\u0142o podniesienie umiej\u0119tno\u015bci zawodowych uczni\u00f3w zar\u00f3wno Zasadniczej Szko\u0142y Zawodowej jak r\u00f3wnie\u017c Szko\u0142y Przysposabiaj\u0105cej do Pracy. Poza tym rozwin\u0119\u0142y si\u0119 ich kompetencje emocjonalno-spo\u0142eczne oraz umiej\u0119tno\u015b\u0107 wsp\u00f3\u0142pracy w grupie.<\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Specjalny O\u015brodek Szkolno-Wychowawczy w My\u015blenicach we wsp\u00f3\u0142pracy z Ma\u0142opolsk\u0105 Szko\u0142\u0105 Go\u015bcinno\u015bci od wrze\u015bnia do grudnia 2017r realizowa\u0142 zadanie \u00a0\u201eCentrum Kompetencji zawodowych WM w bran\u017cy…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":22,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-37","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3948,"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/37\/revisions\/3948"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soswmyslenice.edu.pl\/new\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}